Receptek tovább, 2.                                                                 

Köretek

 

 

Hagymás, gombás, tojásos rizs

 

Hozzávalók:

 

1 tasak előfözött rizs, a gombák tönkje, 4 tojás, 2 újhagyma

 

Elkészítés:

 

A hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és puhára főzzük. Beleütjük a tojást és hozzáöntjük. Lágy rántottát készítünk és összekeverjük a főtt rizzsel.

 

Céklás krumplipüré (Hugi)

 

Hozzávalók:

 

1kg krumpli, 2 közepes cékla, 1 gerezd fokhagyma, 1 fej hagyma, örölt kömény, só, szerecsendió, bors

 

Elkészítés:

 

A felkockázott krumplit és céklát sós vízben puhára főzünk. A hagymát zsírban megpirítjuk majd hozzáadjuk az összetört zöldségeket. Ízesítjük fokhagymával és a fűszerekkel.

 

Sült zöldség

 

Hozzávalók:

 

50 dkg kelbimbó, 1 db paprika, kb. 20 dkg mirelit kukorica vagy 1 dbz konzerv kukorica, 2 fej hagyma, 1 szál sárgarépa, só, kb 2 fakanál kacsazsír

 

Elkészítés:

 

A kelbimbót megpucoljuk félbevágjuk és sós vízben puhára főzzük. Közben megpároljuk a kukoricát is. A szálára vágott hagymát a zsíron megdinszteljük, majd hozzáadjuk a pici kockára vágott paprikát. Beletesszük a kockára vágott sárgarépát és készre pároljuk. Ezután belekeverjük a kukoricát és a kelbimból. Ízlés szerint sózzuk és egy kicsit még átsütjük.

Sült csirkecombbal és vele sült krumplival tálaljuk.

 

Sült krumpli

 

Hozzávalók: zsír, krumpli

 

Saláták

 

Babsaláta

 

Hozzávalók:

 

Bab, só, babérlevél, zsír, hagyma, paradicsompüré, fehérbor, bors, kakukkfű, bazsalikom, citromlé, édesítőszer

 

Elkészítés:

 

Az előzőleg beáztatott babot sós, babérleveles vízben megfőzzük. Közben a szálára vágott hagymát zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a fűszereket és felengedjük a borral, meg a paradicsompürével. A végén hozzákeverjük a babot és összeforraljuk. Ha szükséges utánaízesítünk.

 

Uborka saláta

 

1 uborka, 1 gerezd fokhagyma, só, citromlé, édesítőszer

 

Káposzta saláta

 

1 fej káposzta, köménymag, 1 fej hagyma, só, citromlé, édesítőszer

 

Cékla saláta

 

2 db céklát vízben puhára főzünk. Megpucoljuk és felszeleteljük. Felengedjük annyi vízzel, ami ellepi. Ízesítjük 1 egész citrom levével, sóval, köménnyel és édesítőszerrel. Tehetünk bele feldarabolt tormát is

 

Krumpli saláta

 

4 db krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk és felkockázzuk, hülni hagyjuk. Közben a hagymát felkockázzuk. Összekeverjük a kihűlt krumplival és felengedjük annyi vízzel amennyi ellepi. Belecsavarunk 1 citrom levét, szórunk bele kevés borsot, jócskán megsózzuk és ízlés szerint édesítőszerezzük

 

 

Most, ha érdekli, kattintson a "Reg-Enor étrend" című menüpontra is!

Oldal: Receptek tovább, 2.
Csepelen a csepelieknek! A csontkovácsolás, a rákgyógyítás, az Új medicina, - © 2008 - 2024 - nyerkilajos.hupont.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat